Macarrão à carbonara
INGREDIENTES
bacon picado a gosto
queijo ralado a gosto
3 ovos
sal, pimenta
marrarrão de sua escolha, espaguete, fusili...
creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita
MODO DE PREPARO
Fritar bem o bacon, até ficar crocante
Pode-se adicionar salame picado
Colocar o macarrão à cozinhar em água e sal
no refratário onde será servido o macarrão, bater bem os ovos com um garfo os ovos crus, temperar com sal e pimenta à gosto, e juntar o queijo ralado, também a gosto
Quando o macarrão estiver pronto, escorrer e colocar, bem quente, sobre a mistura de ovos, e misturar bem
O calor da massa cozinha os ovos
Colocar o molho de bacon e creme de leite, ainda quente, sobre o macarrão e servir
fonte:tudogostoso
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